Les gateaux de Catherine: 2016

Présentation

J'ai décidé de monter l'association "les gâteaux de Catherine" Association loi 1901 à but non lucratif où les bénéfices sont reversés à un organisme dans les domaines médical ou social.

Je propose mes services dans la conception de gâteaux, de tous types (cupcakes, cookies, brownies, charlottes, tartes, cake-pops, biscuits ... également buffet salé, sucré (animation crêche, anniversaire, entreprise, départ retraite, marché de Noël...) gâteaux de bonbons, brochettes de bonbons, bonbons (miel, caramel).

J'ai commencé mon activité par des brochettes de bonbons lors d'un salon professionnel DELL Tour 2015 sur Lyon, une brocante à Fleurie (69) et un marché à Ste Foy les Lyon (69) avec gâteaux et bonbons. Egalement, des cours de cuisine organisés avec des anciennes collègues où l'on se retrouvait une fois par mois, après le travail pour confectionner ensemble des recettes de poissons, viandes ou desserts que l'on avait choisies ensemble. L'occasion de varier nos recettes, de les faire découvrir ... et également de les déguster ensemble avant de nous quitter.
... mais beaucoup d'autres prestations se sont rajoutées depuis.

dimanche 4 décembre 2016

Panier gourmand

LE PANIER GOURMAND 2016

Sablés de Noël - Bibliothèque associative STE FOY LES LYON

PAIN D'EPICES aux écorces d'oranges confites

PATE DE COINGS

SABLES A L'ORANGE

SABLES AUX QUATRE EPICES

BOULES DE LINZ

CONFITURE D'ORANGES

samedi 1 octobre 2016

Buffet sucré pour animation

Goûter de fête d'été à la ferme, pour les mini crèches Cocon d'Eveil à Lyon 😊

Animation brochettes de bonbons

Cet été, lors de mes vacances en Bretagne, j'ai animé un atelier Brochettes de bonbons dans une EPAD à Sérent (56460) avec Corinne, l'animatrice des deux Roches.

La participation des résidents a été importante en cette journée de canicule dans la salle du repas climatisée.

Les brochettes de bonbons réalisées ont été vendues par quelques résidents et leur animatrice lors des marchés ou des animations locales.

Les bénéfices obtenus aideront l'association à organiser une sortie des résidents ou à acquérir du matériel pour l'une de leurs activités.

samedi 7 mai 2016

Buffet salé pour anniversaire

Mini-pizzas

Raifort à la noix

Feuilletés saucisses, fromages, olives

Brochettes variées

Gressins au jambon cru & basilic

Mini-muffins salés sur présentoir

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